ẨM THỰC
TUỔI THƠ
Những món ăn mộc mạc, gắn với ký ức và yêu thương.
Mỗi món ăn ở Làng Choa không chỉ để no lòng, mà còn là một câu chuyện tuổi thơ, một hương vị của quê nhà, của những ngày bình yên bên nhau.
CÁC MÓN ĂN TUỔI THƠ
Khoai lang luộc
Ngọt bùi, dẻo thơm như hương vị những chiều chân trâu thả sáo.
Bắp nướng
Thơm lừng, vàng giòn, nhớ những buổi tối quây quần bên bếp than.
Cơm niêu
Hạt cơm dẻo thơm, cháy giòn dưới đáy niêu, giản dị mà đậm đà.
Rau tập tàng
Những loại rau vườn nhà, mộc mạc mà thanh lành, tươi mát.
Chè đậu đen
Ngọt thanh bùi béo, món chè gắn liền với những ngày hè tuổi thơ.
Kẹo mè xửng
Dẻo thơm mè, đậu phộng, món quà vặt của những ngày chợ phiên.
Khoai mì hấp
Bùi bùi, dẻo dẻo, chấm muối mè là nhớ cả một thời tuổi thơ.
Trà lá vườn
Thơm nhẹ hương lá, mát lành, ấm áp bên gia đình.
CÂU CHUYỆN ẨM THỰC
Những bữa cơm đoàn viên
Ở Làng Choa, bữa cơm không chỉ để ăn, mà là khoảng thời gian quý giá để mọi người ngồi lại, kể chuyện, cười nói và yêu thương nhau nhiều hơn.
TRẢI NGHIỆM ẨM THỰC
Tham gia lớp nấu ăn cùng người thân, học cách làm những món ăn dân dã.
Tự tay hái rau, bắt cá, chọn nguyên liệu và chế biến món ăn.
Thưởng thức bữa cơm tuổi thơ trong không gian ấm cúng, gắn gũi như ở nhà.
“Ẩm thực ở Làng Choa không chỉ là món ăn, mà là ký ức được nấu bằng yêu thương.”